Mina favoriter

Mina favoriter

  • 16 Recept
Mina favoriter
Pannacotta med jordgubbssallad

Pannacotta med jordgubbssallad

Pannacottan. lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Dela vaniljstången på längden. Häll grädde, socker och vaniljstångshalvorna i en kastrull och låt sjuda under omrörning i ca 5 min
Veckans meny

Veckans meny

Blev en lätt kvällsmat med vaniljyoghurt och färska bär samt mina underbara finncrisp med philadelphia, kallrökt skinka, lök och basilika
Chokladsufflé

Chokladsufflé

Ibland kan man bli så vansinnigt sugen på choklad. i alla fall jag. Hm. What to do. Låt oss baka några suffléer till efterrätt denna simpla onsdag
Chokladsufflé

Chokladsufflé

Välkommen till hösten. Till årstiden med färsgprakande löv, krispig luft och förfärligt dåligt ljus för matfotografering
Chokladsuffle

Chokladsuffle

Jag lyckades inte göra den perfekta chokladsufflen på första försöket. Smakade ljuvligt men fick inte riktigt till att den reste sig och skulle varit något kladdigare i mitten
Bananchoklad muffins

Bananchoklad muffins

Sätt ugnen på 200 grader. Smält chokladen i vattenbad och rör sedan ner smöret i den smälta chokladen. Blanda samman de torra ingredienserna
Morotskaka

Morotskaka

Jag gillar verkligen morotskaka. Det är något med den där saftiga bottnen, den syrliga toppingen och den härliga kanelsmaken som passar så fint mot philadelphiaosten i glasyren
Somrig bananchokladkaka

Somrig bananchokladkaka

Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret och låt det svalna. Smörj och bröa en långpanna, 20 x 30 cm. Mosa bananerna
Bullar med mandelmassa och mörk choklad

Bullar med mandelmassa och mörk choklad

En liten extra twist på dessa bullar i form av mandelmassa och mörk choklad. Riktiga lyxbullar. Jag gjorde dem i em muffinsplåt vilket gör att de jäser uppåt och blir lite högre
Efterrätter till nyår?

Efterrätter till nyår?

Vad ska man äta för efterrätt då. ja kanske något av detta lockar. Cheesecake med nutellaBotten100 g smör150 digestivekex150 g chocolate chip cookies(eller så kan du göra en kladdkakebotten som en kollega till mig alltid gör och hon hälsar att det är också himla gott
Äppeltider

Äppeltider

Äppelträden i trädgården är återigen fyllda av saftiga äpplen. Så nu är det bråda tider att baka äppelkakor, koka äppelmos och allt annat gott
Små smulor från midsommarbordet

Små smulor från midsommarbordet

Nordisk ”caesar” med färskpotatis, rädisor, räkor och ägg. 2 dl skalade räkor, msc1 romansallad, grovskuren4 ägg, kokta och delade
Butterkaka

Butterkaka

Inspirationen till att baka butterkaka kom från "Hela Sverige bakar", TV-programmet på Sjuan som bara handlar om bakning
Bananpannkakor

Bananpannkakor

Ett tips från min kära klasskamrat. Trodde aldrig jag skulle lyckas få ett recept tips från Antas. men skenet bedrar
Vitlökssås

Vitlökssås

Vitlökssåser av alla slag är så gott. Här kommer en variant som är god till tacos, grillat eller som en dressing till en sallad
Toscapaj

Toscapaj

Degen. Arbeta samman alla ingredienserna. Tryck ut degen i en pajform, 25 cm i diameter. Ställ i kylskåp i 30 minuter