Först ut är detta glutenfria bröd. Måndag och vi river av en vecka med fyra nationella prov i engelska för åk 6 och 9, sambedömning av svenska nationella uppsatser och annat skojsigt
glutenfri mjölmix. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda 2 dl ljummet vatten med jästen och fiberhusk. Tillsätt oljan och saltet och blanda runt så allt löser sig någorlunda med varandra
nämligen pizzadeg gjord på söt potatis (batat). ju mer sötpotatis jag lägger i min pizzadeg, desto mindre mjöl och andra snabba kolhydrater i min pizza
Nu har vi skippat det där halvfärdiga pizzakitet och ersatt det med en busenkel hemmagjord pizzadeg. Däremot så är ju enkel och snabb matlagning ibland mycket välkommet så att det finns ett behov efter det där pizzakitet kan jag dock förstå
Häromdagen hjälptes Lilla I och jag åt att skörda de allra första krusbären för i år, och de hamnade i en lättgjord och god fika- eller efterrättskaka som är både glutenfri och mjölkfri
Lilla I har börjat på dagis. Och det har sina risker. Efter bara tre dagars inskolning anföll dagisbacillerna henne, och hon fick vackert stanna hemma, först med pappa och mamma, sedan med mormor och morfar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.