glutenfritt

glutenfritt

Kladdkaksmuffins med nutellafrosting

Kladdkaksmuffins med nutellafrosting

Kladdkaka och nutella i muffinsformat, söta och goda för stora och små. Muffinsen är lika goda som de är utan nutellafrostingen eller med en klick vispad grädde – mums
Schwarzwaldtårta

Schwarzwaldtårta

Naturligt glutenfri tårta med söt smak och mycket grädde. Dekorationen kan man ju göra som man vill med, men det klassiska är ju chokladplattor runt om
Chokladsnittar med pärlsocker

Chokladsnittar med pärlsocker

Goda spröda chokladkakor som försvinner i ett nafs, omöjligt att bara ta en. Till ca 30 st. 100 g smör. 1 dl strösocker
Brownies

Brownies

se, glutenfritt fika, matblogg, nötter 4 ägg. Choklad i alla former är bland det bästa jag vet, och en seg brownie med bitar av nötter i är verkligen inte dumt
Glutenfritt formbröd med Semper Mix med fiber

Glutenfritt formbröd med Semper Mix med fiber

Om man vill göra det enkelt för sig är färdiga mjölmixer enkla och smidiga att använda. Här har jag använt Sempers Mix med fiber som är en extra fiberrik mjölmix
Glutenfri formfranska med xantangummi

Glutenfri formfranska med xantangummi

Jag har börjat experimentera lite med xantangummi som är är glutenersättning som används mycket bland annat i USA och som nu även börjat säljas i Sverige
Naturligt glutenfri formfranska

Naturligt glutenfri formfranska

Det här brödet är det närmaste ett perfekt bröd jag har kommit tror jag. Det är luftigt och inte det minsta torrt och smakar precis som en formfranska ska göra
Glutenfria chokladsnittar

Glutenfria chokladsnittar

Underbar klassisk småkaka med chokladsmak. Glutenfria chokladsnittar (ca 25 st). 100 g rumsvarmt smör. 1 dl strösocker
Glutenfria hålkakor

Glutenfria hålkakor

Saftiga och luftiga hålkakor med god brödsmak, en riktig favorit vid frukostbordet. Glutenfria hålkakor (2 st)
Glutenfria flätade frallor

Glutenfria flätade frallor

Vackert och gott bröd som passar fint på buffébordet eller när du vill överraska med något extra fint till frukost
Budapestrulle

Budapestrulle

Budapest är en favoritbakelse som är naturligt glutenfri. Härlig nötmaräng med grädde och mandariner kan aldrig bli fel
Baguetter

Baguetter

Att baka glutenfria baguetter trodde jag skulle bli svårt eftersom glutenfri deg ofta blir lös och lite svår att forma
Sötsalta jordnötskakor

Sötsalta jordnötskakor

För ett kakmonster som jag som även älskar jordnötssmör är de här kakorna rena drömmen. Len jordnötssmak med en touch av salt gör kakorna oemotståndliga
Glutenfri kanellängd med mandelmassa

Glutenfri kanellängd med mandelmassa

Att baka kanellängder är enklare och går fortare än att göra kanelbullar. Dessutom blir det snyggt och inte minst otroligt gott
Smörgåstårtbotten

Smörgåstårtbotten

Ett riktigt bra recept på en glutenfri botten till smörgåstårta. Recept på en god smörgåstårta hittar du här
Glutenfria mockarutor

Glutenfria mockarutor

Klassisk mjuk kaka med många namn. Jag kallar den mockarutor men den går också under namnen kärleksmums, snoddas, kaffekaka, kokosrutor m
Glutenfria lussekatter

Glutenfria lussekatter

Första advent närmar sig med stormsteg och äntligen får jag börja julbaka. Det är min första jul som glutenintolerant och det ska bli riktigt spännande att experimentera fram glutenfria recept på alla mina julfavoriter
Glutenfri prinsesstårta

Glutenfri prinsesstårta

Prinsesstårta är min favorittårta och den tårta jag helst bakar när det är kalas. Med färska hallon och hemkokt vaniljkräm blir den extra god
Formbröd med pofiber

Formbröd med pofiber

Enkelt och klassiskt glutenfritt formbröd som inte kräver någon större arbetsinsats. Jag har tillsatt pofiber för att få ett mer hållbart, mjukt och fiberrikt bröd
Glutenfria pepparkakor

Glutenfria pepparkakor

[Ompublicerat från 2014-11-28]. Första julen utan gluten och nu är mina första glutenfria pepparkakor bakade
Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies är enkelt att baka och smakar fantastiskt. Det här receptet med jordnötter, mörk choklad och tranbär är en favorit
Snickersrutor

Snickersrutor

Söta och goda rutor med jordnötssmak och chokladtäcke. Det här är en riktig favorit hos en godisråtta som mig och känns också lite nyttigare än fabrikstillverkat godis
Glutenfri formfranska

Glutenfri formfranska

Väg gärna ingredienserna istället för att mäta, det är extra viktigt vid glutenfri bakning eftersom glutenfritt mjöl lätt packas samman
Glutenfritt rostbröd

Glutenfritt rostbröd

Mjukt, luftigt och gott formbröd som passar bra att rosta. Glutenfritt rostbröd. 25 g jäst4 dl vatten. 1/2 msk fiberhusk