Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5-10 minuter. Koka upp colan, vattnet och sockret, rör hela tiden. Vrid ur vattnet ur gelatinbladen och stoppa dem i kastrullen med vätskan
1. Blötlägg aprikoserna i kallt vatten gärna några timmar innan du ska laga. 2. Hacka löken och fräs den i oljan tills den blir riktigt mjuk och glansig
En mustig lammgryta med värmande smaker från Nordafrika serverade jag i helgen. Rostad mandel samsas med mört lammkött, hackad koriander, aprikoser och god sås
Jag tror man kan säga att denna gryta är nordafrikansk. Jag har blivit mer och mer inspirerad av det köket efter att ha bläddrat i några kokböcker därifrån
