Mina favoriter

Mina favoriter

Löjromsås

Blanda majonnäs och yoghurt, rör ner lök och rom. 1 dl fettfri majonnäs. 1 dl mild lättyoghurt naturell. 2 msk hackad rödlök
Mormors äppelkaka

Mormors äppelkaka

Bryn skorpsmulorna i matfettet. Varva äppelmos och skorpsmulor i smord form. Grädda i 225 grader ca 20-25 minuter
Gamlafarmors äppelkaka

Gamlafarmors äppelkaka

Rör ihop socker och smör, tillsätt ägget. Sedan mjölet blandat med bakpulvret. Lägg den på bakbordet och arbeta ihop den till en deg
Äppelkaka i långpanna

Äppelkaka i långpanna

Utflykt i skolan imorgon och snart skall barnen åka till Sälen med mormor och morfar. Så jag bunkrar upp med lite godsaker de kan ta med
Underbara frukostfrallor!

Underbara frukostfrallor!

Källa. AndreaPortioner. 6-7Ingredienser. 2 ägg1,5 dl vispgrädde3 dl mandelmjöl2 msk fiberhusk0,5 dl krossade linfrön1 tsk salt1,5 tsk bakpulver0,5-1 krm brödkrydda (gillar du det mycket ta ett helt krm, gillar du det inte alls kan du utesluta brödkryddan helt

Gunnhildslåda

Källa. Krister BjörklundPortioner. 4Ingredienser. 4 skivor skinksnittsel1 pkt Bacon3 dl grädde2 dl vatten3 msk ketchup/ tomatpureRiven ostSmör till stekningGör så här

Kyckling med vitkål

Källa. Yvonne HagströmPortioner. 1Ingredienser. 1 st lårkycklingfilé3 dl strimlad vitkålSmör att steka i1-2 dl gräddeSalt, peppar, paprikapulverGör så här
Feta mackor

Feta mackor

Källa. Theresia WikströmPortioner. 9Ingredienser. 200 g smör5 ägg1 dl kokosnötsmjöl0,5 dl pofiber1 msk krossade eller hela linfrön1 tsk fiberhusk1,5 tsk bakpulver1 krm saltValfri topping, t ex solroskärnorGör så här
Äppelmazarinkaka

Äppelmazarinkaka

Under hösten har jag ett äppellager hemma och bakar minst en äppelkaka i veckan. Det finns ju miljoner äppelkakor att välja på så ibland är det kul att välja något lite annorlunda

Lättlagade Tacofläskfile!

Källa. MariePortioner. 3-4Ingredienser. 1 fläskfileSalt, peppar, paprikakrydda, chilikryddaCitronsaft1 Creme bonjourEn skvätt sojaLitet mjölkOvanjordsgrönsakerGör så här
Saffranslax

Saffranslax

Källa. Gloria OlssonPortioner. 4Ingredienser. 4 laxfiléer salmo salar½ gul lök400 g kokosmjölk½ dl räkfond (vi hade hemmagjord, behövs nog inte så mkt om man köper)½ tsk dijonsenap2 tsk tomatpuréca ½ påse saffransaltpressad citronGör så här
Kyckling med sambal och jordnötssmör

Kyckling med sambal och jordnötssmör

Källa. SockerfrittPortioner. 4Ingredienser. 850 g färsk kyckling, strimlad lårfilé, ca 969 kcal0,5 tsk malen spiskummin, malen svartpeppar1 msk sambal oelek2 msk jordnötssmör utan salt, socker, 50 g ca 300 kcal2-3 finhackade vitlöksklyftor200 gram röd paprika i små bitar, strimlor, ca 54 kcal0,5 tsk soja0,5 dl vatten1 tsk rapsolja att steka i= ca 1360 kcal, delat på 4 portioner= 340 kcal per portionGör så här
KAKA MED ÄPPELMOS

KAKA MED ÄPPELMOS

Det kalla vädret inbjuder ju inte till mycket aktivitet utomhus, så desto fler projekt inomhus istället

LCHF knäckebröd

Källa. DzenaPortioner. Ingredienser. 2 dl mandelmjöl (för icke LCHF går bra med majsmjöl eller potatismjöl)1 dl solroskärnor1 dl sesamfrön1 dl pumpakärnor ½ dl krossade linfrön1 tsk salt (flingsalt)Tillsätt

Moussaka med köttfärs och broccoli

Källa. DzenaPortioner. 4Ingredienser. 600 g köttfärs1 gul lök1 burk krossade tomater1 tsk salt1 krm svartpeppar2 tsk vegetacayenne pepparröd granulerad paprika3 dl vatten1 dl vispgrädde1 dl riven parmesan500 gr broccoliGör så här
Chokladfudge

Chokladfudge

Källa. Marianns LCHF mat & bakPortioner. ca 20 stIngredienser. 2 dl grädde50 gram osaltat smör30-40 gram choklad 77% eller högre, ju högra kakaohalt ju mindre mängd behövsev lite sötning vid hög halt av kakaoGör så här

Citron/vanilj cheesecaken med blåbär

Källa. HelenaPortioner. 8-10Ingredienser. 3 ägg1,5 dl sötrix flor (minska eller öka mängden efter din egen smak o tycke)knivsudd stevia (går att välja bort om man vill)0,5 tsk vaniljpulver (ej att förknippas med vaniljsocker)200 g philadelphiaost3 dl vispgrädde3 msk pressad citronsaftlite riven citronskalen påse sötmandlarGör så här

Kycklinggratäng enkel och snabb

Källa. Johan HerrrgårdPortioner. 4-5Ingredienser. 1 färdig grillad kyckling, rensad i småbitar1 tsk curry1 burk majonnäs äkta, 200 gram2 burkar vit sparris200 gram stark riven ost, minstGör så här
Ostbröd

Ostbröd

Källa. lisasgodbitar. blogg. sePortioner. 5 st brödIngredienser. 1 dl mandelmjöl2 ägg2 dl riven ost, gärna stark1 tsk bakpulvervallmofrönGör så här
Lax under skärgårdstäcke

Lax under skärgårdstäcke

Källa. LCHF receptet hämtat från matdagboken. sePortioner. 4Ingredienser. 600 gram Lax500 gram Räkor2 dl Crème fraiche 34% fett1 dl (riven) Ost hårdost 38% fett40 gram Stenbitsrom0,5 dl (Klippt) DillGör så här

Mjuk kokoskaka

Källa. EmmaAPortioner. 4Ingredienser. 75 g smör(rumstempererat eller värm i mikron ca 15-20 sek)0,5 dl sukrin1 ägg1,5 dl mandelmjöl1 dl kokosflingor, gärna rostade1 tsk bakpulver0,5 tsk vaniljpulverca 1 dl grädde 40%Gör så här

Mandelfisk

Källa. BibbiPortioner. 2-3Ingredienser. 400 g torsk eller annan vit fisksalt & peppar50 g smör1½ msk fibrex1½ msk mandelmjöl½ dl vispgrädde1 påse mandelflarnSås2 dl vispgräddeGör så här

Marianns köttfärslåda

Källa. Marianns LCHF mat & bakPortioner. 4Ingredienser. 800g köttfärs, gärna gräsbetessalt och peppar2 dl grädde2 äggFyllning1 röd och orange eller med fördel hellre grön paprika, finhackade2 gula lökar finhackadesmör1-2 dl riven ostGör så här

"Potatissallad"

Källa. HelenaPortioner. Ingredienser. SquashRödlökCreme FraicheMajonnäsDijonsenapSkvätt gräddeSalt o PepparGör så här