Tomat- och whiskymarinerade fläskfiléspett med sommarprimörer
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • putsad
  • 8 st grillspett
  •  
  • Marinad
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk chilisås
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 1 msk senap
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk honung
  • 2 msk whisky
  • helst rökig
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  •  
  • Primörer
  • 250 g färsk potatis
  • 1 knippa primör morötter
  • 1 knippa små rödbetor
  • 100 g haricots verts
  • Färsk sparris
  • 1 knippa smålök
  •  
  • Tomataioli
  • 1 ägg
  • 2 tsk pressad citron eller vinäger
  • 1 tsk senap
  • gärna fransk
  • 1 krm salt
  • 1 1/2 dl olja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2-3 msk stark tomatsås t ex salsa eller chilisås

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.