Ica anordnar en grill-tävling för bloggare som jag är med i. Grillat kantarellfyllt älginnanlår. Det kändes självklart att tacka ja till den utmaningen med tanke på att vi grillar mest varje dag under sommaren och lite då och då övriga tiden på året
Det var lite småkyligt till att börja med men sen blev det fart på grillen och värmen höjdes. Pressa ner vitlöken, avsluta med att tillsätta timjan och gurkmeja
Sås till grillat. Ugnspotatis med "crunchy" salvia. Slutet gott, allting jättegott Sås till grillat. Jag lät sedan köttet vila i folie medan jag tog fram övriga ingredienser på bordet
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Har ni inte grillat citroner, gör det, de blir fantastiskt söta och goda. I fredags åt vi grillad lax med grillade citroner, skagensås och givetvis färsk potatis
Ett måste till grillat är spett gjorda på paprika varvat med lök som man också grillar förstås. Jag lovade ju att sammanställa alla tips på grilltillbehör ni kom med för en tid sen och oj så många bra, enkla och framförallt GODA tips
En saftig bit lax serverad med en fräsch avokadosalsa. GRILLAD INGEFÄRALAX MED AVOKADOSALSA. Lägg filén med skinnsidan nedåt i en grillform av aluminium så slipper du det bökiga med att grilla direkt på järnet
Servera ett spett per person tillsammans med en liten skål med dipsås och en limeklyfta. En favorit här hemma är thaismaker - lime, fish sauce, ingefära, vitlök, chili
Jag ska gräva ner kompost, inte den vanliga trädgårdskomposten utan matkomposten, usch, alltid lika äckligt tycker jag men den är ju så bra för växterna, full med näring
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.