Då jag var på besök hos familjen i Småland förra veckan kom rätten “falukorv medstekt potatis och morotstuving” på tal och diskussionerna ifall denna rätt var något som både mannen och kvinnan i huset fått då de var små var i full gång
Vispa ner mjölet (det ska inte bli grynigt) och tillsätt lagom mängd med mjölk. Men även om det är varmt så vill jag ha lagad mat och idag blev det kokt potatis, löksås och stektbogfläsk
Servera medstekt fläsk, lingonsylt, hyvlade morotsspiraler och rucolasallad. Skala och riv potatisen på den fina sidan av rivjärnet med långa tag, så att inte potatisen blir mosig
Servera medstekt fläsk, lingonsylt, hyvlade morotsspiraler och rucolasallad. Skala och riv potatisen på den fina sidan av rivjärnet med långa tag, så att inte potatisen blir mosig
Stekt Kycklingfilé. Fullt pådrag med brandbilar och poliser, stökade till middagsplanerna igår. Det fick bli kycklingfiléer som fick steka långsamt i olja och grillkrydda, med en coleslaw, som blev middag
Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft. Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad
Hur man gör en god gräddsås eller lyckas med pepparkakshuset… Jag blir lätt förblindad många gånger då jag läser kommentarer och verkligen ser vad det är ni uppskattar här på kryddburken
Några små trekanter stekt tortilla med någon god ost mellan är ett perfekt tilltugg till en sommardrink före en grillmiddag, eller så lägger tar man någon skiva med skinka tillsammans med ost och tunt skivade tomater, salami, ost och ruccola, eller kanske en het tacosås tillsammans med ost som jag gjorde på några ikväll och äter som förrätt, mellanmål eller kvällsmat helt enkelt
Först ut blev stekt tonfisk med en återkommande favorit, gräslökssås. Jag brukar ofta ha fisk på fredagarna, men det har varit lite si och så med det på sistone, så nu tänkte jag skärpa mig igen
En av de mest populära rätterna där var stekt fisk med kall sås. Stekt panerad fisk. Det är ju så gott med den saftiga fisken i det frasiga spröda höljet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.