Enkelt och fantastiskt gott recept som serveras med Carte d’Or Vanilj. Sautera äpplena i en stor stekpanna på medelvärme tillsammans med smör, socker och kanel i cirka 15 minuter tills äpplena har mjuknat. Karamelliseradeäpplenmed vaniljglass , 3
Kakan smakar ljuvligt av kanel och de karamelliseradeäpplena på toppen smälter i munnen. Den här saftiga kakan är gjord helt i en stekpanna med högre kanter, eller i en så kallad Happy Pan med en fyrkantig form
Har haft tusen ideer i huvudet, testat några gånger och inte blivit riktigt nöjd med pajdegen. Lätt att arbeta med, rätt frasighet och smak, mycket smak
En krämig vaniljpannacotta går alltid hem men det som gör den så extra god är de karamelliseradeäpplena på toppen som jag stekt på låg värme med smör, kanel och råsocker
Jag älskar pannacotta och här har vi egentligen en klassisk vaniljpannacotta som endast är toppad medkaramelliseradeäpplen men äpplena gör att den klassiska desserten höjs till en juldessert
När baconet var klart hällde jag i pannkaksmeten och toppade med de karamelliserade äppelskivorna. Mitt vardagsjobb har varit väldigt hektiskt en tid med en massa jobb och då har mina kvällar gått till jobb och familj
Smält socker och smör i pannan och blanda medäpplen. I förra vecka då vi var i Blekinge tittade jag på "Sommar med Ernst" där han lagade fisk i foliepaket och satte på grillen
Ställ formen och resten av mördegen i kylen medan du gör fyllningen. Skala och skiva äpplena tunt. Strö försiktigt på valfri mängd kanel jämnt över äpplena
När du hackat upp alla dina äpplen, lägg ner dem i den kokande sockerlagen och låt dem puttra lite svagt tills de blivit mjuka, tiden varierar med äppelsort så känn efter med en potatissticka
Skala och skär äpplena i små bitar och blanda ihop dem med sockret och kanelen. Jag använder mig av Granny smith-äpplen eftersom jag tycker om när det fortfarande är lite syrligt även efter att man har haft på kanel och socker och att de blir trevliga i konsistensen när det är tillagade i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.