Smörj en ugnssäker form med raka kanter. Smaksätt gärna moset med riven muskot och vitpeppar. Potatissufflén kan även serveras som en ensamrätt med skirat smör
Något som är gott är att bre pesto på en smörgås och sen toppa med ost och tomat. MandelpestoFörsta gången jag gjorde pesto var på min möhippa då jag fått i uppdrag att laga mat till mina vänner
Med grillat två kvällar i rad i helgen är jag rätt nöjd ett tag. Några favoriter i repris från helgen, det blev mer av grillad entrecôte och mandelpesto
Värre var det medmandelpeston. Här varvades fin entrecôte med bacon och halloumi. Bakad potatis till med en rejäl klick smör och salt - mer än så behövs inte
Ett riktigt bra recept från Tina men jag har tagit bort pepparroten. 1 broccoli i bitar 2 stjälkar blekselleri 1 dl mandel, gärna rostad 1-1,5 dl parmesan 1-1,5 dl olivolja 2 vitlöksklyftor 1 nypa salt Mixa till en härlig pesto i matberedare
Ibland kommer vi dock på oss och köper hem några stycken, och senast ugnsbakade vi dem och toppade med en enkel mandelpesto (vars recept kommer från Lotta Lundgren, om jag inte minns alldeles fel)
För lite sen gjorde jag denna goda linssallad medmandelpesto och bacon. Jag bytte ut gröna linser mot röda för tycker det ser trevligare ut med lite färg
I grundutförandet är den vegetarisk men vill man bestämt ha kött av något slag så kan vi rekommendera någon lite starkare salami med chili alternativt lufttorkad skinka
Fick den här rätten öppen Lasagne med spenat och mandelpesto av min väninna som gjort den från en kokbok (om jag vore din hemmafru) som hon lånat av mig som jag fått av en annan vän som var med på middagen och nu bjöd jag den till några andra vänner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.