På tok för enkelt, en fryskorv med leverfärs. Men nästa gång ska jag göra egen…så det så. Och såsen…gör en gräddsås och skicka i en 1/2 dl messmör…eller mer
Varva grönsaker med kyckling, lök (rostad och stekt) och potatis i djupa tallrikar. Skiva och stek löken i smör till min färg, krydda med salt och en nypa socker
Servera koljan med kokt potatis, brynt smör och lökfräs. Tvätta potatisen och koka i saltat vatten. Finhacka persiljan och blanda med mjöl på en tallrik
Lägg sedan upp sallad på ett fat eller tallrik, lägg sedan potatisen på med två stycken noisetter, dela upp löken ovanpå och slå den goda såsen på och servera direkt
Stek lök och potatis i en stekpanna med smör tills löken blir mjuk. Lägg köttet i den varma buljongen och använder du fläskkött så låt koka ett par minuter men använder du kalv så lägg i köttet och låt det bara dra i eftervärmen medan du gör potatisen
Servera ryggbiffarna med den stektalöken, kokt potatis, skysås och blandad sallad. “Mmmm… biff medlök, skysås och potatis blir så mycket godare med riktigt kött i stället för färsbiff
Servera med kokt potatis, skysåsen och lingonsylt. Blanda samman allting med händerna, det ska bli en förhållandevis lös smet, tillsätt mer vatten om smeten känns torr
Stek potatisen i en rejäl klick smör på medelvärme tills den fått färg och mjuknat. lägg upp potatisen på tallrikarna, placera fläskkotletten (halverade om önskas)ovanpå, lägg på lök och friterad salvia
Honungsstektfärskpotatismedvitlök. Kanske har du – precis som jag – överbliven potatis i kylen. Det blev en liten påskpaus här på bloggen men nu är jag här med full styrka igen
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Potatis. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.