Ordet Naan kommer från persiska där det helt enkelt betyder “bröd”. I Indien är naan ett platt bröd av jäst vetedeg som man ”smäller” fast på innerväggen i en tandoor, där det bakas i hög temperatur runt 450 grader
Nu har jag fått vara med och laga upp en hel buffé med den goda och vackra persiska maten. Tack Mitra för delad matglädje, nu har jag verkligen fått smak för ditt Persiska kök
Saftig och smakrik kyckling med härliga smaker från Mellanöstern. Klassiskt är också att tillsätta torkade dadlar, fikon eller russin som tillagas tillsammans med kycklingen i ugnen
Persisk mat är precis som irakisk mat färgstark och mild i smaken. Ris serveras i princip alltid till en persisk måltid och det finns tre vanliga tillagningssätt – ”polo”, ”chelo” och ”kateh”
Som ni antagligen räknat ut är detta en persisk maträtt. Jag älskar persisk mat. Persisk mat är smakrik men inte stark, fokus ligger istället på färska örter
Saffransris med kycklingKrydda dina maträtter med juliga smaker. KampanjerDecemberkampanjerAlpha Plus fettsyror -15%Hud- och hårvård -20%JulbakskampanjPresenttips -15%Fyndhörnan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.