Monikas goda paprika & pepparsås.
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3-4 charlottenlökar
  • 1 stor röd paprika
  • 4-5 färska champinjoner (4 stora eller 5 små)
  • 1 ½ dl créme fraiche med paprika och chilismak
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl Heinz ketchup
  • 2-3 msk Italy kalvfond
  • Guldsoya
  • för färgens skull
  • 1 msk rött matlagningsvin (kan uteslutas)
  • 1 msk fransk senap
  • 2-3 msk rosépeppar
  • krossad
  • 1-2 krm svartpeppar
  • grovmalen eller krossad
  • ½ krm grovkrossad vitpeppar
  • 1 krm franska örtkryddor
  • 1 krm chili grillkrydda
  • Salt
  • 1 tsk socker
  • ½-1 dl riven ost
  • gärna gratängost
  • 2-3 msk smör till stekningen

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.