En hel laxbit eller filéer täcks med en blandning av crème fraiche och mosad fetaost. Annas laxlyx. Pigga upp det vita med basilikablad i valfritt mönster och servera med sockerärter och potatis
Idag fylls bloggen med tips på nyårsmat. Ett recept från Guldkorn. Rårakor med västerbottensost. Blanda potatisrivet med det smälta smöret, ägg och ost
Förutom mackorna som vi alltid grundar med så bjöd jag på Semmelkladdkaka. Det är lite för tidigt för den riktiga semlan men en kladdkaka med smak av semla är helt okej
Och dessutom gillar jag att äta mat som inte fraktats runt hela vår planet för att landa på min tallrik (med det tyvärr inte sagt att jag inte äter mat som fraktats runt)
I mitt jobb som hemkunskapslärare kommer jag hela tiden i kontakt med olika allergier, intoleranser och matregler så lite erfarenhet har jag ju så klart av anpassad kost men det är en annan sak så här i vardagen
Får besök av lillebror med fru till eftermiddagsfikat. Prova med en provsticka att den är klar. Vispa 3 ägg och 3 dl socker pösigt med en elvisp. 3 dl socker pösigt med en elvisp
Bäst blir det med plattor. Börja med att dela delen i mindre delar. Det finns en hel del genvägar att ta när man bakar och lagar mat och på semestern tycker jag nog att man kan ta lite genvägar
Gillar man som jag lättlagad och god mat så kommer här ytterliggare ett guldkorn. Idag provade jag att fylla smördeg med en lax- och spenatröra som visade sig vara en riktig hit
Jag hittade detta recept på Matplatsen, en blogg som kanske mer kan kallas livsstilsblogg, dvs något bredare än en matblogg, men ibland dyker det upp små guldkorn, som denna pastarätt till exempel
Tillsammans med en del annat smått och gott. (Ett par känns som guldkorn. Okej, jag håller på med en moussetårta just nu - men det är inte en layer cake
Vad gör ni med bruna bananer som ingen vill ha längre. Det bakas med bikarbonat så ingen jästid. Tänk på att när man bakar med bikarbonat så sker en kemisk reaktion med solroskärnorna och de färgas gröna inom kort efter gräddningen
Om man inte enbart vill/kan ha grädde, så kan man späda ut med lite mjölk. Tillsätt soja, vitpeppar, salt och buljong efter smak (var försiktig med salt och vitpeppar)
Tänkte att jag skulle dela med mig av ett bra recept på äppelmuffins. Ta sen en stor tesked med äppelfräset och klicka i mitten av varje muffins, tryck ner det lite
I dessertavsnittet hittar du ytterligare livsnödvändiga guldkorn som till exempel. Recepten i böckerna är skapade för en bredare publik och passar även de som inte är helt avvanda med socker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.