Förra veckan hittade jag det här goda receptet med lax i ugn. God och saftig smak som passar perfekt till en lite lyxigare vardagsmiddag eller varför inte en bjudning på helgen
Till den perfekt lagade laxen är kombinationen av hollandaise ochsparrisunderbar. Sluta jobbet, gå på bolaget, handla mat, komma hem, löpträna, slipa bänkskivorna till stekhällen, olja in samma bänkskivor, lägga tillbaka plåten under utekaminen, och sedan göra rent grillen på in- och utsida
Marinera lax en med örtsalt, persillade, sweet chili och svartpeppar. Grillad lax är ju så gott. Och när man serverar den med en gräddig sås, grillad citron och salt baconlindad sparris, ja, då är måltiden fulländad
Lax är barnens favoritfisk och den är ju tacksam att tillaga på allehanda sätt. I tidningen får man dessutom tipset att dricka antingen torr champagne, en fyllig och fatlagrad Chardonnay från Bourgogne eller Nya världen eller ett svensk lager öl till rätten
Vi köpte varsin bit varmrökt lax, sparrisoch lite sallad. Så var det häromveckan och jag var jättesugen på varmrökt lax så vi gjorde det enkelt för oss
Lägg upp sparris med laxskivoroch hollandaisesås. Sparris, både grön och vit är i säsong. Vispa ihop äggulor, vatten och citronsaft i en kastrull på svag värme tills det blir ett skum
Ugnsbakad lax med pesto och färskost. Till laxen behöver du. Med bönpasta, keso och sallad. Det här är en supergod och fantastiskt enkel variant på ugnsbakad lax
lägg laxfiléerna på ugnsfolie. låter rödbetorna svalna och skiva dem sedan. salta sparris vid servering. ringla på lite olivolja och krydda med Seafood & Fish-krydda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.