Stek lökoch potatis i en stekpanna med smör tills löken blir mjuk. Lägg köttet i den varma buljongen och använder du fläskkött så låt koka ett par minuter men använder du kalv så lägg i köttet och låt det bara dra i eftervärmen medan du gör potatisen
Finhacka löken. Borsta potatisarna väl och stick i dem med en gaffel, slå in varje potatis i folie. Tärna laxen och äpplet fint, blanda samman allt med räkorna och crème fraichen, smaka av med salt och peppar
Hacka rödlöken fint. Morots- och kikärts biffar med parmesan. Servera med. Gillar verkligen att laga vegetariskt och prova mig fram till olika vegbiff varianter
Lammytterfilé är ett jättegott kött som passar bra medvitlökoch citron. Kokt broccoli med tryffelolja och potatis- och blomkålsmos smakar inte heller fel till lammet
Den syrliga och enormt vackra harsyran – på bilden en röd variant – är lika dekorativ där den breder ut sig med sina skira tunna blad över marken på sin växtplats, som den är som garnering eller extra smaksättare på tallriken
Bryn löken i smör och ta sedan upp den och lägg den åt sidan. Hacka löken. Skåra isterbanden i mitten och stek dom i smör, först med skinnsidan neråt och sedan på köttsidan
Servera med stekt lök, lingonsylt och gräddsås. Råstekt mandelpotatis till och gräddsås som fått koka nästan en timme, den ska ni prova för den borde nästan ätas med sked
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.