Kalkonbröst med sås à la Caesar
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3 kg kalkonbröst
  • 2 l vatten
  • 1 dl salt
  • grovt
  •  
  • Koklag
  • 1 lök
  • gul
  • 5 l vatten
  • 3 hönsbuljongtärningar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 citron
  • finrivet skal av
  • 1 dl saft av citron
  • 2 krm svartpeppar
  • nymald
  •  
  • Sås
  • 125 g ansjovisfilé
  • på burk
  • 4 msk dijonsenap
  • 12 äggulor
  • 6 vitlöksklyftor
  • 1 dl citronsaft
  • av citron
  • 2 dl olivolja
  • 2 dl rapsolja
  • 400 g parmesanost
  • finriven
  • 5 dl matlagningsgrädde
  •  
  • Sallad
  • 1 kg bulgurvete
  • 3 hönsbuljongtärningar
  • små grönsvarta
  • 1 kg linser (lentils de puy)
  • 10 tomater
  • 1 dl olivolja
  • 1 tsk salt
  • 800 g sparris
  • grön
  • 600 g sockerärter
  • 4 krukor romansallad
  • 300 g rucolasallad
  •  
  • Tillbehör
  • Ugnsrostat bröd penslat med olivolja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.