När min man hörde att jag hade gjort pizza när han var borta på sin konferens blev han lite avundsjuk så jag passade på att göra ytterligare en långpannepizza igår till middag för att göra honom glad =) Den här gången blev det en pizzamed pesto, rökt skinka, champinjoner, lök, tomatsås och ost och den blev hur god som helst
Rör ut jästen med vattnet. Lätt på strimlad rökt skinka, skivade champinjoner, skivad tomat och ost. Tillsätt olja, salt och mjöl och arbeta ihop till en deg
Överst riven ost och lite pizzakrydda. Strimla skinkan, skär champinjonerna i skivor. Smula jästen i en bunke och lös upp det i det fingervarma vattnet
Fördela också tunt skivade champinjoner, skinkanoch oliverna, och strö över oregano. Hursomhelst hade döttrar och svärsöner önskat sig hemgjord pizza, så då fick det bli det
ta ut pizzanoch toppa medparmaskinka, ruccula, valnötter och ringla honung över. Det blev en hemmagjordpizza, fast jag tog nog i när jag sa att bagaren var jag
Ta ut pizzan ur ugnen och låt den svalna litegrann. En så fantastiskt god pizza. (Jag behöll kronärtskocksbitarna ganska stora för att jag tycker om när den smaken verkligen kommer fram, paprikorna strimlade jag) Plocka och skär basilika bladen och blanda sedan dessa med grönsakerna, salta och peppra
1 förp mix till en stor pizza 4-500 g passerade tomater med basilika 1 tsk oregano 2 msk olivolja 150 g rökt skinka, strimlad 350 g champinjoner, skivade 1 paprika, skivad ca 3 dl ost, riven
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.