Ta ut grytan medbrödet ur ugnen och låt det stå till nästa dag. Himla gott blev det, och avnjutes bäst i tunna skivor, gärna med några skivor stark ost på
Ett gott grovtbröd som blir saftigt av skållningen. Lägg med skarven nedåt i brödformen. Jag brukar förbereda brödet på kvällen och bakar ut den nästa dag, precis lagom till frukosten
Grädda brödet i 1 timme. Låt brödet stå i formen i 10 minuter innan det stjälps upp. Blanda vetekross, rågsikt, vetekli, linfrö, salt och bikarbonat i en stor skål
Skållat grovtbröd. Ett mycket gott brödmed massa nötter som blir extra saftigt pga av skållningen. Alternativ gör detta tidigt på morgonen och gör brödet på eftermiddagen
Fördela smeten i två smorda brödformar. Täck med folie och grädda i 30 minuter till. 2 dl grovt rågmjöl. Blanda grahamsmjöl, havregryn, vetegroddar, rågmjöl, vetekli, vetemjöl, salt och bikarbonat
Smörj och bröa en 2 l form med rågmjöl. Lös jästen i vattnet, rör ned alla andra ingredienser. Lägg smeten i den bröade formen, strö lite rågmjöl på toppen och tryck ned smeten i formen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.