Vi hade lite grannar över häromdagen och grilladekalkon från Ingelsta, som ligger en bit härifrån. Kalkon passar utmärkt att grilla och är för mig mycket sommar
Grilla kalkonen och servera den med potatissallad och BBQsås. Smaka av salladen med olivolja, flingsalt, nymald svartpeppar samt avsluta med riven parmesanost
Hittade färdig marinerad kalkon nere på affären. Och riktigt gott var det också, kyckling och kalkon kan ju gärna bli lite smaklöst kan jag tycka, men denna biten var riktigt smarrig
Servera med kokt ris och strö gärna över färsk Timjan. 1 grillad kyckling. Sätt ugnen på 225 grader. Skär kyckling, paprika, purjolök och tomater i bitar
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Pensla tonfisken med olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen
Till julbordet förra veckan gjorde jag en kalkon i ugn med en stuffing på Calvados och Äpplen. Förutom att kalkon är gott som bara den så är kalkon vansinnigt nyttigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.