Baka potatisen och låt den svalna något. Dela potatisen och gröp ur den. Blanda den rivna osten, baconen som du klippt i bitar och knaperstekt med potatisen
Tvätta potatisarna och stick ett par hål i dem med en gaffel. Ta ut potatisarna och låt svalna kort. Dela varje potatis i två delar och gröp ur inkråmet med en sked
Servera den gratinerade falukorven med ugnspotatisen och broccolin. Blanda potatisen med olja och salt och ugnsbaka ca 30 minuter tills den är genommjuk och har fin färg
Halvera potatisen och gröp försiktigt ur potatisen så att skalet inte skadas. Mosa potatisen med en gaffel eller potatisstöt och tillsätt grädde och smör
Skär potatis i önskad storlek och tillsätt. Låt puttra tills potatisen är mjuk. Sopparödlök gul lök vitlök (1 hel)potatisbuljongvitt vinolivoljatimjapepparSkär av toppen på vitlöken så att den går att ställa upp och ned
Hade tänkt mig pressad potatis till som skulle suga upp den goda tomatsåsen men si det fanns visst ingen potatispress på landet så det blev till att använda sin egen gaffel och mosa som värsta barnmaten
”Kraschade potatisar” är väldigt gott till. Rulla runt potatis lite i oljan. Tryck till varje potatis ordentligt med handen eller en potatisstöt så att de blir en dryg cm tjocka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.