Blev så sugen på äpplekaka i långpanna igår kväll. Hade lite svårt att sluta "provsmaka". -)Ingredienser4 st ägg4 dl socker5,5 dl vetemjöl4 tsk bakpulver2 msk vaniljsocker100 gr smält smör2 dl mjöl4 tsk kanel4 msk socker6-7 st äpplenGör så härSätt ugnen på 200 grader
Idag lyckades jag gör världens godaste äpplekaka. Hej på er. Nu är det skördetid för äpplen och jag har tur som har lite sura och hårda i min trädgård vilket passar utmärkt till att ha i pajer och kakor
Äpplekaka na ngai betyder helt enkelt "min" eller ”enligt mig” på lingala, min barndoms språk, som jag fortfarande kan knaggla mig fram på även om jag glömt mycket eftersom det var 50 år sedan jag talade det aktivt
Hyvla margarinet i tunna skivor med osthyvel och täck äpplekakan med detta. Sätt ugnen på 200º. Skala och skiva äpplena tunt ner i en smord eldfast form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.