En av de allra första matlagningstävlingar jag vann, var med en marängtårta. Varför valet föll på en marängtårta berodde på att jag gjort några satser fuskbea till kräftkalaset och behövde använda vitorna
Väl hemma på kvällen lagade vi trerätters tillsammans, först åt vi Toast Skagen och till huvudrätt en getostgratinerad oxfilè med klyftpotatis och tranbärssås och efterrätten blev en frusen cheesecake med färska bär
Bred ut smeten på en plåt klädd med nonstick-ark eller smort och mjölat bakplåtspapper. Vänd direkt upp kakan på ett annat papper som strötts med strösocker
Frusen maräng- och rabarbertårta. Den här frusna marängtårtanmed rabarber gjorde jag till Mors Dag för några år sedan och den är såå god så jag har gjort den i år igen
Vispa äggvitor med sockret till ett hårt skum. Strö sist över blåbär och servera direkt. 1 dl blåbär. Du ska kunna vända bunken upp och ner utan att det faller ur
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.