salt och svartpeppar. 800 g fläskkarré i bit. 2 röda paprikor, delade och urkärnade. 1 gul lök, i klyftor. 6 vitlöksklyftor. 800 g fläskkarré i bit 4 msk olivolja till stekning 2 röda paprikor, delade och urkärnade 2 tomater, i klyftor 1 gul lök, i klyftor 6 vitlöksklyftor 4 råa chorizokorvar salt och svartpeppar 0,5 msk rökt paprikapulver 3 dl vitt vin 6 dl kycklingbuljong 2 dl rundkornigt ris, arborio eller carnaroli
Ta ut pajen och garnera med lite persilja eller annat vackert färskt grönt. Krydda med lite salt. Finhacka lökenoch fräs i en stekpanna tills den blir glasig och gyllenbrun
Ostgratinerad omelett medkantarellerochlök. Hacka svampen och stek tillsammans medlök tills det tar färg (redan färdigstekt svamp blandas ner i den lätt brynta löken), rör ner crème fraîche och låt fräsa med en stund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.