Sätt ugnen på 200°C. Knäck äggulorna i en skål för sig. Spara äggvitorna i en väl rengjord bunke. Vispa samman äggulor, 2 dl mjöl, vaniljsocker och hälften av mjölken tills smeten är slät
Har man frysen full med blåbär som jag har då blir det mycket blåbärsbak. Mumsigt god var denna paj. Söt med en frisk och somrig smak av blåbär och jordgubbar
Rör försiktigt i blåbärs purén med en sked lite slarvigt (det blir jättefint när man skär upp cheesecaken än bara en tråkig blå färg som man får när man blandar ordentligt)
-) Det fanns en massa blåbär i frysen och jag fick genast idén att göra en blåbärs-kaka. I lördags var jag på en workshop i "strongman-träning" i Gävle tillsammans med 9 av mina kollegor från gymet
Min dotter älskar pannkaka och goda sylten till. Jag gillar detta extra mycket när jag vet att jag får i mig bra saker för min kropp, kan jag dessutom göra något som hon njuter av vilket hon gjorde av denna pannkaka så blir det extra bra, bonusen blir ett glatt och energifyllt barn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.