Grädda plättarna i omgångar i (mjölkfritt) smör eller kokosolja. ca 9 plättar. ca 9 plättar. Vispa ihop 1 chia-ägg (eller 1 ägg) och 5 msk (mjölkfri) créme fraiche i en skål
Har man frysen full med blåbär som jag har då blir det mycket blåbärsbak. Mumsigt god var denna paj. Söt med en frisk och somrig smak av blåbär och jordgubbar
Rör försiktigt i blåbärs purén med en sked lite slarvigt (det blir jättefint när man skär upp cheesecaken än bara en tråkig blå färg som man får när man blandar ordentligt)
Igår till middag blev det kesoplättar med grädde och blåbär. Kesoplättar för 1 person125 gr Keso1 ägg1/2 tsk kardemumma1/2 tsk kanel1/2 msk fiberhuskMixa ihop detta till en jämn smet. Kesoplättar för 1 person
-) Det fanns en massa blåbär i frysen och jag fick genast idén att göra en blåbärs-kaka. I lördags var jag på en workshop i "strongman-träning" i Gävle tillsammans med 9 av mina kollegor från gymet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.