Tillsätttillsist mjölet. Gröp ur liteinkråm. 112 dl vetemjöl, cirka, kan behövas något mer. 1vispad grädde. Blandningen får vara max 37 grader. 1Smula ned jästen och rör om tills den lösts upp. 1Tillsätt socker, salt och rör om. 1Arbeta degen kraftigti 7-10 minuter. 1Låt degen jäsa i bunken ca 30 minuter övertäckt av handduk. 1Lägg på en plåt med bakplåtspapper och kavla ut så den blir ca 2 1/2-3 cm hög. 1Skär sedan degen i fyrkanter så stora som du vill ha dem, ända ner i plåten. Låt semlorna jäsa ca 30 minuter under bakduk. 1Grädda 225 grader i 12-15 minuter. 1Låt svalna och dela sedan upp semlorna försiktigt. 1Blanda mandelmassa, mjölk och inkråmtill en slät röra. 1Fyll semlorna med mandelmassablandningen och vispad grädde
I går bakade jag Wienerkaka - wienerbrödilångpanna, ett gammalt bortglömt recept. Den går alldeles utmärkt att göra mjölkfri genom att använda mjölkfrittmargarin och havremjölk
Smörj och bröa en långpanna och häll i smeten. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
En perfekt kaka tillfredagsfikat, då den gräddas ilångpanna och räcker till många. Hittade ett kakrecept imin hög med sparade, intressanta recept som jag tog och bakade förra helgen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.