Igår gjorde jag en müsli på ekologiska havregryn, torkade söndersmulade nässlor, torkadelingon (har klämt sönder dem och torkat dem i ugnen), nypon pulver, mandlar, ekologiska chia frön, ekologiska kakaonibs, ekologiska russin, ekologiska solrosfrön,ekologiska linfrön, ekologisk kokosolja, och honung
Det glutenfria surdegspulvret som jag skrivit om tidigare satte igång baklusten, och eftersom frysen behövde fyllas på med glutenfritt bröd testade jag en ny variant
Krydda med timjan, soja, liquid smoke, salt och peppar och kör i en matberedare tillsammans med dom soltorkade tomaterna, tills det nästan blir som en smet
En underbar smakkombination där inga smaker tar över, de syrliga lingonen balanseras upp av den söta kolasåsen, den kryddiga kanelen mjuknar tillsammans med vaniljen och krispigheten från marängerna bryter av den lena glassen
Mosa lingonmed strösocker och låt stå i kyl tills användning. Fyll hålen med rårörda lingon. Ringla eller bred ut kolasås och dekorera med frostad frukt och valnötter
Lingon är väldigt hälsosamma och fullproppade med nyttigheter. Visse, de må vara sura, men sväng ihop ett gäng tillsammans med hallon och banan så blir det hur bra som helst
Servera de nystekta plättarna med svampröran och knappt tinade lingon. Här kommer i alla fall dagens vegorecept, lite försenat, i form av goda ris- och pumpaplättar med ostronskivlingsås
Hjärtan medlingonoch citron. Så gör så att du river skalet på hela limen och pressar saften med. Se till att mjöla ordentligt så att degen inte fastnar, ungefär som med pepparkaksdeg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.