Idag bakade jag en rabarberochjordgubbskaka som jag aldrig gjort förut. Först gör man en sockerkaka enligt grundrecept och tillsätter jordgubbar ochrabarber i fint skurna bitar
Har som sagt blivit en del rabarber i år och då jag lessnat lite på både paj och saft så ville jag testa något nytt och sprang då på detta recept och bestämde mig för att testa
Till min namnsdag testade jag kombinationen rabarberoch kardemumma, mycket lyckat. Detta ledde till ytterligare ett muffinsbak där min rabarberkompott istället fick åka ner i smeten
Lägg rabarberoch annanas i en smord form. Smeten bres sedan ut på rabarberna/ananasen. Smält smöret i en kastrull, lägg därefter i resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet
Sylten passar till plättar, pannkakor och även som fyllning i tårtor och andra bakverk. 200 g jordgubbar 200 g rabarber 400 g syltsocker Skär jordgubbar ochrabarber i skivor. Blanda dem med socker i en kastrull och låt koka under omrörning i 5. 200 g rabarber
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.