Mustig italiensk köttgryta
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 30 g torkade trattkantareller
  • 1-2 bitar högrev
  • 6 kg
  • Rapsolja till stekning
  • 3 stora rödlökar
  • 3 morötter
  • 4 selleristjälkar
  • 250 g pancetta eller rimmat stekfläsk
  • 2 lagerblad
  • 2 msk tomatpuré
  • 800 g små plommontomater eller körsbärstomater
  • 75 cl rött chiantivin
  • 1 tärning oxbuljong
  • 1 msk salt
  • 2 tsk nymald svartpeppar
  • 1 kg små fasta potatisar
  • Persilja
  • grovhackad
  •  
  • Kryddiga baguetter
  • 100 g smör
  • ½ dl riven parmesanost
  • Chilipeppar eller paprikapulver
  • 4 små bake off-baguetter

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.