Matklubben.nu

Kolibritårta (Hummingbird cake)

Snittbetyg 5 1 röster

Tårtbotten
7.2 dl vetemjöl
2.4 dl socker
2.4 dl brunt socker
½ tsk salt
1 tsk bikarbonat
1 1/2 tsk bakpulver
3 ägg
2.4 dl rapsolja
2.4 dl krossad ananas
2.4 dl grovt hackade rostade pecannötter
3 mediumstora mogna bananer
2 tsk kanel
1 tsk muskotnöt
2 tsk vaniljextrakt
1 tsk butterscotch flavouring
hittar ingen försäljare i Sverige för detta.
Cream Cheese icing
4.2 dl Philadelphiaost
2.1 dl smör
2.2 dl shortening
enligt ordlista är det olja eller smör eller båda. Här får man nog testa sig fram. Så mycket olja verkar mycket!
2 tsk vanlijextrakt
1 kilo florsocker.
1  3 msk mjölk
Så att frostingen blir bredbar i konsistensen.