Kalvfärsbiffar med sås a´la Sonja
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g kalvfärs (går lika bra med nötfärs eller kycklingfärs)
  • 4 äggulor
  • 1 1/2 dl mellangrädde
  • 1 dl hackad lök
  • 1 tsk salt
  • Vitpeppar
  • 1 msk potatismjöl
  •  
  • Sås
  • 1 hackad gul lök
  • 500 g räkor med skal
  • 1 brk konserverad hel knoppsparris a´300 g
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 dl spad från sparrisen
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 msk sherry
  • 2 msk vetemjöl
  • Salt
  • 1 krm cayennepeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.