Indisk kycklingcurry med chapatibröd och kryddigt ris
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Curry
  • 1 kyckling
  • hel
  • 2 msk ghee (klarnat smör) el rapsolja
  • 2 gula lökar
  • skivade
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk ingefära
  • färsk
  • finriven
  • ½ msk koriander
  • malen
  • 2 tsk spiskummin
  • malen
  • ½ tsk cayennepeppar
  • 5 kryddnejlikor
  • hela
  • 2 kanelstänger
  • 3 msk vanlig curry
  • 2 tsk salt
  • ½ krm vitpeppar
  • malen
  • 400 ml kokosmjölk
  • 3 msk mango chutney
  • 2 dl turkisk yoghurt
  •  
  • Gurkraita
  • 1/3 gurka
  • tärnad
  • 2 dl matlagningsyoghurt el turkisk yoghurt
  • 2 krm svartpeppar
  • malen
  • 1 krm spiskummin
  • malen
  • 1 krm paprikapulver
  • 1 ½ tsk korianderblad
  • färska finhackad
  • 1 ½ tsk myntablad
  • torkade
  •  
  • Chapatibröd
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  •  
  • Kryddigt ris
  • 2 ½ dl basmatiris
  • sköljd och avrunnen
  • 1 gul lök
  • finhackad
  • 1 bit kanelstång
  • 3 kryddnejlikor
  • ½ krm kardemumma
  • 1 chilifrukt
  • urkärnad och strimlad
  • 4-5 dl buljong
  • valfri smak
  • ev
  • 4-5 msk russin
  • ljusa
  • Flagad mandel

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.