Gorgonzolastekt fläskfilé
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg fläskfilé
  • Smör till stekning
  • 1/2-1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 100 g gorgonzolaost
  • 2 purjolökar
  •  
  • Portvinsås
  • 4 dl vatten
  • 2 1/2 msk kalvfond (från flaska)
  • 1 tsk soja
  • 1/2 msk fransk osötad dijonsenap
  • 1 msk brun farin
  • 1/2 dl portvin
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 3 msk vetemjöl
  • Lite vatten
  • 1/2 krm svartpeppar
  • Köttsky från fläskfilén

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.