Den absolut godaste rödvinssåsen jag vet. Den rekommenderas verkligen och måste bara prövas. Tillsätt socker och lite nymalen peppar och fräs tills sockret börjar bli brunt
Recept, lågtempererad entrecote som jag gjorde den. Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmari ugnen blir helt magiskt
Den här rätten blev våran lördagsmiddag. Grillad entrecôte är ju alltid gott, det blev dock grillpannan denna gången, vi hade ingen lust att gå ut i kylan och grilla
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.