såser

såser

  • 25 Recept
En hemlagad tacokväll

En hemlagad tacokväll

)3 olika sorters dippar/såser. I onsdags hade vi taco-tema på en av mina matlagningskurser. Vi totalt ratade butikernas äckliga tacoburkar och pulverpåsaroch gjorde allt från grunden
Bästa BBQ-såsen

Bästa BBQ-såsen

Ta en ren flaska som rymmer 5 dl. Häll i alla ingredienser med hjälp av en tratt. Sätt på locket och skaka
Hemmagjord chiliröra/sås

Hemmagjord chiliröra/sås

Finputsa chilifrukterna från stjälkar. Lägg ner de två tomaterna i en skål och mixa med en stavmixer. Lägg därefter i chilifrukterna och mixa ihop
Amerikansk sås till grillat

Amerikansk sås till grillat

Hacka eller kör löken i mixer. Stek sedan upp löken i olivoljan. Stek tills den blir mörktbrun och strö över salt
Asiatiska såser med mycket smak

Asiatiska såser med mycket smak

Asiatiskasåser ger mycket god smak till wok, vårrullar, kött, kyckling, fisk och skaldjur. Asiatiskasåser ger mycket god smak till wok, vårrullar, kött, kyckling, fisk och skaldjur
Grekisk sås

Grekisk sås

Mjukfräs lök och vitlök i margarin på svag värme i en kastrull. Strö över vetemjöl och rör om. Låt fräsa någon minut
Jordgubbs sås

Jordgubbs sås

Denna goda Jordgubbs sås hade jag till dessären efter midsommarmaten. Supergod varm till glassen under sommaren el tillsammans med lite vispadgrädde i en tallrik
Köttfärssås, långkok - Bolognese

Köttfärssås, långkok - Bolognese

Gör så här. Putsa högreven från senor och skär köttet i 1x1 cm små tärningar. Fintärna även det varmrökta sidfläsket
Sötsur sås till quorn nuggets

Sötsur sås till quorn nuggets

Efter att ha provat de nya quorn nuggets så förstod vi att de skulle bli fantastiska med ris och en sötsur sås till
Goda såser till grillat

Goda såser till grillat

Grillsäsongen har så smått börjat och måste tipsa om dessa underbara såser som passar utmärkt till grillat både kött och fisk
Såser till kräftorna

Såser till kräftorna

Här kommer recept och förslag på såser som man kan ha till kräftorna. 3 olika såser hade jag gjort till kräftorna
Kall sås med citron och timjan

Kall sås med citron och timjan

En frisk och somrig kall sås till det grillade. Passar extra bra till fisk om du äter det men till veggo också
Sås på trattkantareller

Sås på trattkantareller

Gårdagens middag blev stekt fläskfilé med en underbar sås på en liten del av trattkantarellerna. Såsen blev otroligt smakrik och god, den kan jag rekommendera om ni kanske har varit ute och plockat lite svamp

Kräftor med 3 goda såser

Här kommer några goda såser som passar till vanliga kräftor. Krabba, hummer eller räkor smakar såserna också fint till
Kall sås till kassler

Kall sås till kassler

Blanda crème fraiche, keso och majonnäs. Skala äpplet och skär tillsammans med gurkan i tärningar. Lägg i allt i kesoblandningen och blanda i burken med ananas, ta gärna lite spad från ananasen också
Sötsur sås - thailändsk variant

Sötsur sås - thailändsk variant

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp och sjud sedan såsen i ca 5 minuter, tills den tjocknar något och klarnar
BBQ Sås – Grundrecept som går att variera

BBQ Sås – Grundrecept som går att variera

När jag nu i veckan satt och planerade för att göra min Fooled Porkdebut så var jag ju självklart också tvungen att försöka mig på att göra en vettig barbequesås till det hela
Kall sås, perfekt till kyckling

Kall sås, perfekt till kyckling

Hacka röd lök och tomat i små bitar. Blanda ner det i creme fraichen. Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak
Kall sås till fisk..

Kall sås till fisk..

Finns många goda såser man kan äta till stekt fisk, men den här brukar jag oftast göra. Tänkte bara göra ett litet snabbt inlägg på ett tips på kall sås till fisk, sjukt enkelt och väldigt god
BBQ sås

BBQ sås

Gör så här. Skala och finhacka rödlöken och vitlöksklyftorna. Kärna ur chilin och finhacka. Lägg allt i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser
Hemmagjord bearnaisesås

Hemmagjord bearnaisesås

Hemmagjord bearnaisesås. what can I say. Så grymt gott, kanske för att man inte gör det så ofta. typ aldrig