Stekt torskrygg med risotto, smörstekta kantareller och beurre blanc sås Tisdagar har väl blivit en slags fiskdag för oss. Fiskdiskarna är fulla med färsk fisk och då måste man ju passa på Mina matminnen
Pasta med rostade grönsaker, bacon och mozzarella Just nu när det är så grått och trist, är det skönt att njuta av lite italienska smaker i köket. Här serverad med ett gott hemabakat bröd, valnötsbröd Lolos Matblogg
Gratäng med aubergine & zucchini Igår utlovade jag två kulinariska höjdare. Den ena kommer utan omsvep här – en härligt krämig gratäng som gör vilken köttbit som helst rättvisa, men som också funkar alldeles ypperligt för den som hellre äter vegetariskt Matgiken
