Mina favoriter

Mina favoriter

  • 12 Recept
Mina favoriter
Kladdkaketårta

Kladdkaketårta

Som tidigare nämnts så fyllde ju Anders nyligen 30 år. Eftersom jag älskar att baka brukar han alltid få önska sig valfri tårta på sin födelsedag
Oi namul - kryddmarinerad gurka

Oi namul - kryddmarinerad gurka

Jag anar en ny mattrend i stan. Både Dubbel dubbel och Kino serverar för tillfället koreansk kryddmarinerad gurka som tillbehör
Jordärtskockor och svartrötter

Jordärtskockor och svartrötter

Detta är absolut min favorit soppa såhär på hösten. Så krämig, aromatisk och god. Det bästa är att soppan är busenkel att laga
Ugnsrostad blomkålsoppa med rosmarin & mandlar

Ugnsrostad blomkålsoppa med rosmarin & mandlar

Idag har jag känt mig Dexterdeppig hela dagen. Vi såg på det sista avsnittet av säsong fyra igår och för er som inte har sett det ska jag inte avslöja mer än att något väldigt sorgligt inträffar
God Jul!

God Jul!

Limebollar, 30-40 st beroende på storlek 1 3/4 dl naturella cashewnötter. Blötlägg om du har tid* 1 3/4 dl kokosflingorna 0,5 dl limesaft (alt citronsaft) 0,5 dl agave en nypa salt 0,5 dl smält kokosolja *Blötlägg cashewnötterna någon timme eller över natt
Grönska i höstmörkret

Grönska i höstmörkret

Nyligen berättade en vän lyriskt för mig om en sagolikt god grön ärtsoppa som han åt på ett bröllop. Sen dess har jag klurat på en egen variant och här kommer resultatet
Grön vetegräsgazpacho

Grön vetegräsgazpacho

Jag älskar grön mat. Jag misstänker att det märks på mängden sådan bland de senaste 5 inläggen. Därför kan jag förstås inte låta bli att bidra till Matrepublikens gröna kampanj
Super smoothie med lucuma

Super smoothie med lucuma

Nyligen kom jag i kontakt med Erica Palmcrantzs produkter, då jag besökte Bra Mat Mässan. Erica jobbar med att sprida kunskap och inspiration om raw food och utöver hennes kokböcker säljer hon även en del så kallade superfoods

Hemlagad mandelmjölk

Nötmjölk är ett läckert och näringsrikt alternativ till komjölk. Mandelmjölk har en fin krämig konsistens, en fantastisk nötaktig smak och fungerar bra som en dryck, på spannmål eller som ersättning för komjölk i andra recept
Avokado- & jordgubbssmoothie

Avokado- & jordgubbssmoothie

Ibland slog mig även tanken att han aldrig skulle äta något annat än yoghurt och frukt någonsin igen och att alla mina ansträngningar skulle vara för ingenting (vilket såklart var obefogat)