Mina favoriter

Mina favoriter

Glutenfria pannkakor

Gör så här. Blanda mjöl och salt i en bunke. Du kan med fördel byta ut en del av mjölet mot majsmjöl, det ger pannkakorna fin färg
Superenkel saftig äppelkaka (glutenfri och sockerfri)

Superenkel saftig äppelkaka (glutenfri och sockerfri)

Hittills har jag bara suttit inne och tittat på film (inte så roligt när det är så fint väder ute) och jobbat med mina onlinekunder men igår tog jag mig ut och gick 100 m till el-butiken som ligger precis runt hörnet där jag bor
Mörkt bröd med frukt, frön och nötter

Mörkt bröd med frukt, frön och nötter

Hur många bröd har jag bakat i mitt liv. Kanske tusentals. De kan bli lite hur som helst. Ibland blir det ju väldigt lyckat, ibland mindre
Fiskgratäng med dill och räkor

Fiskgratäng med dill och räkor

Oj va lycklig jag blev i unga år när mamma lagade fiskgratäng. Som bäst var den när det, precis som i receptet nedan, låg nyskalade färska räkor på toppen
Ungsbakad torsk med röd curry

Ungsbakad torsk med röd curry

Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda samman röd currypasta med 2 msk margarin i en skål. Smaksätt med salt och peppar

Fisk i räksås

Det finns en kokbok som ligger mig lite extra varmt om hjärtat. Jag har försiktigt läst den flera gånger om, nästan hela tiden med ett leende på läpparna
Minipiroger med köttfärsfyllning

Minipiroger med köttfärsfyllning

Igår var jag hemma hos en vän som bjöd på massor. Det som gjorde stort intryck på mig var miniversionen av piroger
Festlig kasslergratäng

Festlig kasslergratäng

Sätt ugnen på 225º. Smörj en form med matfett och strö över oregano. Skär kasslern i skivor (ca 1/2 cm tjocka)

Goda och snabba frukostbullar

Strax därefter vaknar mina små troll och vi bestämde oss för att överraska pappan i familjen med en härlig frukost
Rabarberpaj med ton av kokos

Rabarberpaj med ton av kokos

Hej. Som ni vet satte jag igång att baka igår kväll. Detta blev resultatet, ett ny-provat rabarberpajrecept
Linneas fisksås

Linneas fisksås

Ta efter behov. Smaka av. När jag oftast ska göra ett recept som innehåller kryddor så går jag inte efter måtten på receptet, utan jag börjar försiktigt tills jag får den smak som JAG vill ha
Regnbågstårta

Regnbågstårta

Regnbågstårta kan man göra i en mängd olika varianter. Den här blev som regnbågen, men man kan också hålla sig till en färg, tex bara blå eller rosa nyanser