Smaksätt med koriander, citronsaft och salt. Kärna ur chilin och skala vitlöken och finhacka det. Fräs chili, vitlök, ingefära och spiskummin i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 1 min
Då är det här en perfekt rätt att ställa fram på buffébordet. Jag använde två olika slags olivolja, en med lite kraftigare smak till den första marinaden och en med mer mild smak till marinad nummer två
På det generösa buffébordet fanns bland många andra läckerheter den typiska libanesiska rätten tabbouleh, som är baserad på bulgur, och som även innehåller persilja, mynta, tomater, lök och citronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.