Pastasallad är ju sådär lite vardaglig mat som man kan blanda i lite vad man känner för i och som både kan vara en helt underbar matupplevelse men även en ganska tråkig sådan som man mest bara stoppar i sig för att få lite energi
Idag bjuder jag på en god pastasallad som funkar både som ett tillbehör eller en lite lättare lunch. Tänk bara på att inte göra salladen för långt i förväg och låt pastan vara lite ljummen när du blandar, en iskall pastasallad gör ingen glad
Istället passar en varm pastasallad bättre, den är snabblagad, lätt och god. Som student i tentapluggtider har man varken tid eller ork att lägga energi på långa fina middagar - helst skall middagen tillagas snabbt och ätas medan man repeterar finansiella termer och knäpper på miniräknaren
En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar. Pastan blandas med crème fraiche och hemmagjord pesto, grillad kyckling, knaperstekt bacon, paprika, purjolök och fetaost
Häll pastan, salladen, fetaosten och baconet i en större salladsskål, häll i blandningen med vatten, majonnäs, crème fraiche och vitlök, blanda noga, så att hela salladen blir krämig
Krämig pastasalladmed grillad kyckling…. Perfekt bjudmat eller att packa med sig till utflykten. Du kan späda ut pastasalladenmed lite yoghurt eller gräddfil för en extra krämig pastasallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.