Skölj paprikorna väl. Kärna ur dem. Mixa eller hacka dem fint. Skala och finhacka eller riv vitlöken. Blanda paprika, vitlök, sirap, ättika, cayennepeppar och gelésocker multi i en gryta och koka i 2-3 minuter
Om man säger rödbeta går väl tankarna vanligen såväl till inlagda skivade rödbetor till pytt-i-pannan som till den ryska rödbetssoppan borsjtj, även om på senare år många har fått upp ögonen, eller snarare smaklökarna, för kokta eller ugnsbakade rödbetor