LCHF HUVUDRÄTTER

MIDDAGAR

Torsk med persiljesås (norsk torsk)

Källa. Miria ApelPortioner. 2Ingredienser. En förpackning torsk eller annan vit fiskSmör 100gTre kokta äggPersilja (färsk eller frusen)SaltGör så här

Baconlindad kyckling med balsamvinägersås

Källa. JenniferPortioner. 4Ingredienser. 4 stora kycklingfiléer2 paket bacon2 dl grädde1 dl creme fraiche3 msk balsamvinäger1½ msk kycklingfond2 vitlöksklyftorSvartpeppar, grovmalenGör så här

Köttfärs med vitkål i ugn

Källa. MalinPortioner. 4Ingredienser. ca 300 gr köttfärssmörca 300 gr vitkålchilipulverpaprikapulver2 dl grädde2 små vitöksklyftor (eller en stor)salt och peppar2 msk tomatpurériven parmesanvalfri riven ostGör så här

Kycklinggratäng enkel och snabb

Källa. Johan HerrrgårdPortioner. 4-5Ingredienser. 1 färdig grillad kyckling, rensad i småbitar1 tsk curry1 burk majonnäs äkta, 200 gram2 burkar vit sparris200 gram stark riven ost, minstGör så här

Fiskgratäng med torsk och blomkålsmos

Jimps & Millis LCHFPortioner. Källa. 4Ingredienser. 2st blomkålshuvuden200 g philadelphiaostsaltpeppar400 gr torsk2 dl valfri svamp2 st schalottenlök1 vitlöksklyfta3 dl grädde1 fiskbuljongstärning2 dl riven parmesanostsaltpepparGör så här

Kycklinggryta med curry och zucchini

Angelica - Vardagsliv med LCHFPortioner. Källa. 4-6Ingredienser. 1 kg kycklingfilé1 dm purjolökca 150 g färska champinjoner1 zucchini2 dl grädde2 dl creme fraiche0,5 tärning ekologisk grönsaksbuljongsaltpepparcurry, ca 0,5 tskGör så här

Kålgryta

Marianns LCHF mat & bakPortioner. Källa. 2Ingredienser. 1/2 litet vitkålshuvud4-500 g köttfärsSalt och nymalen svartpepparSmör att steka iGör så här

Marianns köttfärslåda

Marianns LCHF mat & bakPortioner. Källa. 4Ingredienser. 800g köttfärs, gärna gräsbetessalt och peppar2 dl grädde2 äggFyllning1 röd och orange eller med fördel hellre grön paprika, finhackade2 gula lökar finhackadesmör1-2 dl riven ostGör så här

Fläskfilegryta LCHF style

Källa. Anders LindbergPortioner. 4Ingredienser. Grytan600 g fläskfile10 st färska champinjoner1/2 dl tomatpure2 dl smaksatt creme fraiche (tex soltorkad tomat o fetaost)1 dl naturell creme fraiche2 dl vispgräddesmörsalt o pepparTillbehörEtt stort blomkålshuvudGör så här

Flygande Jacob LCHF

Källa. Mia-majsanPortioner. 1-2Ingredienser. 1 stor kycklingfilé1 paket bacon1 dl mandel/nötter2-3 dl vitkål skuren i 1/2 cm breda strimlor4 cm purjolök i strimlor1- 1 1/2 dl vispgrädde Smör1/2 dl Ketchup (utan tillsatt socker)gurkmejapaprikapulversalt, pepparspiskumminchilipulver(För den som "väljer mer kolhydrater" ta chilisås isället för ketchup och kryddor)Gör så här
Ostpaj

Ostpaj

Källa. KafiaPortioner. 4Ingredienser. 250-300 g riven ost 3 ägg1 dl gräddeValfri fyllningGör så här. Riv osten och bred ut den i en smord pajform
Torskgryta

Torskgryta

Källa. E-BPortioner. 3Ingredienser. 400 gr tinad torskfile10 cm purjolök3 msk dillkaviardill efter behag2 msk philiadelpia ost2 dl creme fraiche2 dl vispgrädde1 fiskbuljongtärning1/2 tsk salt citronpepparsmörGör så här
Snabb flygande jacob

Snabb flygande jacob

Källa. Olivia Åborg (Livvie)Portioner. 1-2Ingredienser. smör till stekning1 tärnad kycklingfilé1 pkt strimlad bacon¼ skivad squash1/2 hackad rödlök2-3 tsk tomatpuré1/2 dl stevia ketchup2 tsk osötat jordnötssmör/ ½ dl salta jordnötter2 dl vispgräddesalt, svartpeppar och cayennepepparGör så här
Kycklinggratäng med svamp

Kycklinggratäng med svamp

Källa. MyPortioner. ca 5-6Ingredienser. 1 grillad kyckling ½ paket bacon10 stycken färska champinjoner½ liten rödlök (kan uteslutas)5 dl creme fraiche2 msk tomatpure 1 klyfta vitlökfranska örter, svartpeppar2 dl riven ostGör så här
Wraps/Pannkaka/Crepes

Wraps/Pannkaka/Crepes

Källa. Portioner. 4-6Ingredienser. 2 ägg2 dl vispgrädde1 msk hasselnötsmjöl1 msk mandelmjöl1 msk fiberhuskGör så här
Kassler paj

Kassler paj

Källa. E-BPortioner. 4Ingredienser. 3-4 skivor kassler10 cm purjolök1 bit kvibille ädelost 2 1/2 dl creme fraiche1 dl vispgrädde4 äggsvartpeppar saltGör så här
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

Källa. SockerfrittPortioner. 6-9Ingredienser. 1 grillad kyckling, köttet delat i mindre bitar1 påse fryst bladspenat1 msk kokosfett, lite salt och peppar3 dl riven ost, hög fetthalt, låg kolhydrathalt, 1 g eller mindre per 100 g+1-2 dl riven parmesan1 msk malen paprika6 ägg + 0,5 dl vatten3-4 småtomater i skivor ovanpåGör så här
Mustig köttfärssoppa med sting

Mustig köttfärssoppa med sting

Källa. A change of dietPortioner. 4Ingredienser. 500g köttfärs1 paket bacon½ purjolök (den gröna delen)3 dl vispgrädde2dl creme fraiche3 dl vatten1 buljongtärning2-3 msk tomatpuréCayennepepparPaprikapulverSaltVitpepparSmör att steka iGör så här
Köttfärs & bacongratäng

Köttfärs & bacongratäng

Marianns LCHF mat & bakPortioner. Källa. 3-4Ingredienser. ca 600 g köttfärs1 pkt bacon eller den mängd man vill2 gula lökar eller purjolök1-2 dl riven god ost2 dl grädde eller creme fraiche2 ägg0,5 dl tomatpurésalt, peppar och lite paprikapulverGör så här
Marikas LCHF-lasagne

Marikas LCHF-lasagne

Källa. Marika StolpePortioner. 5-6Ingredienser. ca 800gr blandfärsca 500gr krossade tomater2dl laktosfri créme fraiche1/4 färsk röd chilipepparsalt och svartpepparSanta Marias bordskrydda (taco)1st zucchiniEtt par skivor hårdostGör så här
PAPRIKOR FYLLDA MED SKINKA

PAPRIKOR FYLLDA MED SKINKA

Ur Allt om LCHF tidningen snappade jag upp detta recept med fyllda paprikor, som var snabbt fixat och riktigt gott