Italiensk lammgryta med oliver och kapris. Skär köttet i lagom stora bitar ca 3x3 cm, salta och peppra. Blanda till en marinad av, 3 msk olivolja, 1½ dl vitt vin, konjak, söndersmulad lagerblad, kryddnejlika, 2 msk hackad persilja och mynta Matklubben.nu
