Mina favoriter

  • 25 Recept
Mina favoriter

Matcha, te i pulverform

Matcha används i den traditionella japanska tecermonin “Cha No Yu” och är ett mycket exklusivt och elegant te i pulverform
Sockerhjärtan - glutenfritt

Sockerhjärtan - glutenfritt

Sätt ugnen på 225º. Skär fettet i sockerbitsstora bitar och lägg i mjölmixen. Finfördela fettet för hand eller i maskin till en grynig massa
Fyllda gifflar

Fyllda gifflar

Värm vattnet fingervarmt, 37°. Smula jästen i en degbunke och rör ut den med vattnet. Häll filmjölk och smör i mindre bitar över jästen
Baguette med rostbiffsfyllning

Baguette med rostbiffsfyllning

Blanda majonnäs, kesella, gurka, curry och brun farin. Bred blandningen på underdelen av brödet. Lägg därefter på salladen, tomatskivorna, lökskivorna och köttet
Franskbröd med kycklingfyllning

Franskbröd med kycklingfyllning

Skär kycklingköttet i små bitar. Vispa grädden hårt, blanda ner lök, selleri, morot, chili och dragon i grädden
Fyllda frallor

Fyllda frallor

Ljumma vattnet till fingervarmt, 37 grader. Rör ut jästen i vattnet och tillsätt salt och olja. Tillsätt mjölet och arbeta degen smidig
Raw Energy Bars

Raw Energy Bars

De här är bra att ha till hands när energidepåerna behöver fyllas på. Energirika raw bars, med nyttiga fetter från nötterna och naturlig sötma från frukterna

Chai latte

Hej kära du. )Hoppas din dag har varit riktigt bra, själv palla jag mig hem lite tidigare från jobbet för att jag inte mådde så bra och i morgon blir det en "hemma och kurera mig dag" så hopas jag på att piggna till lite
Smoothie med havtorn och morot

Smoothie med havtorn och morot

Måndag. Idag är en sån där jobbig dag, jag är genomförkyld och helt utmattad, febern har tack och lov gått över så det kanske inte blir så långvarigt får jag hoppas
LCHF Snickers

LCHF Snickers

Jag använde dessa nötter i mina snickers. Denna påsk kommer det bli lite nyttigare godis i äggen. Första godiset är nu gjort och det blev en variant av snickers

Smaksätt ditt kaffe: lakritspulver

Jag har tipsat om det förut, men lakritspulver i kaffet är så överfantastiskt gott att det tåls att tipsas om igen
Smoothie

Smoothie

Gröna smoothies är gott och minafavoriter innehåller persilja eller stjälkselleri och så någon frukt, denna gången gjorde jag av både persilja och selleri
Goda stunder

Goda stunder

En av mina svagheter vad gäller bakverk är kanelbullar, chokladrutor eller en bit morotskaka. Att kliva in på ett café, känna lukten av nybakat gör att mina smaklökar vaknar till liv och begäret efter något gott till kaffet infinner sig

bakar glutenfritt

Undrar om det går att göra om apelsinchokladkakan till en glutenfri version, tänkte jag innan jag somnade häromkvällen

Kaffe i olika former

CAFÉ AU LAIT. Hälften vanligt bryggkaffe och hälften varm mjölk. CAFFÈ LATTE. Ungefär samma sak som café au lait fast på italienska istället för franska

Te för mörka höstkvällar

Hittade mycket i Strömstad och hade kunnat handla en hel del, som vanligt. Till och med matvaruaffären, med det oerhört välklingande namnet Eurocash, hade mycket att erbjuda
Härliga sommarsmoothies

Härliga sommarsmoothies

Gott, lätt och fräscht. Här kommer två recept på smoothies. Grönt är skönt – Grönkålssmoothie 1-2 glas. 1 banan
Ananas smoothie

Ananas smoothie

Detta är min favorit bland smoothies. Man köper hem riktigt mogen fin ananas som man skalar tar ut stammen i mitten 
Choklad och jordnötsskaka – raw food

Choklad och jordnötsskaka – raw food

Jag gjorde en variant av denna  choklad & kokoskaka men denna gången med jordnössmak. Perfekt att ha i frysen och plocka fram en bit till kaffet
Ciabatta med tandoorikyckling

Ciabatta med tandoorikyckling

M har precis åkt iväg för att jobba natt och idag fick han med sig en riktigt matig macka att mumsa på under kvällen