Det vackra vårvädret gör att jag känner mig väldigt sugen på lätt mat som sallader just nu. Ikväll efter en joggingtur blev det en snabb och somrig sallad till middag
Varför förkorta. Och ändå är där fler prylar i salladen som jag inte fixade att skriva ut i titeln. En god och matig sallad att servera till vårens grillsessioner kanske
Börja med att blanda ihop de olika fyllningarna. Hacka äggen och skaldjuren. Klipp gräslöken. Ta så mycket curry du vill, jag brukar ta tills fyllningen fått lite färg
Skär av bröden så att två gånger bredden blir lika med längden. Då blir tårtan en kvadrat. Förväll morötter och purjolök i kokande lättsaltat vatten ca 3 minuter
Eftersom det inte finns så mycket spännande att blogga om nu när jag är sjuk tänkte jag passa på att dela med mig av receptet till den goda smörgåstårtan mamma jämt har gjort
En smörgåstårta passar i alla lägen. Den är perfekt bjudmat på fest men passar även utmärkt för att pigga upp och göra en vanlig vardag lite festligare
