- övrigt

- övrigt

  • 33 Recept
Ärtsoppa med fläsk

Ärtsoppa med fläsk

Låt sedan soppan koka i 1-1,5 timme. En klassiker som vanligtvis köpes i en plastkorv. Utseendemässigt skiljer sig inte köpesoppan från denna hemmalagade variant, men i smak är skillnaden enorm
Godaste soppan

Godaste soppan

Tomat- och sötpotatissoppa med röda linser1 lök3 vitlöksklyftorolivolja ½-1 röd chili500g sötpotatis500g tomatkross3 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning1 kycklingbuljongtärning½ dl röda linser 2 dl kokosmjölksalt, peppar½ tsk malen ingefäraHacka lök och vitlök grovt. 3 vitlöksklyftorolivolja ½-1 röd chili
Ärtsoppa

Ärtsoppa

eftersom jag kokade fläsklägg igår va det ett perfekt tillfälle att göra ärtsoppa idag med tanke på att man kan använda fonden från fläskläggen
Cashewnötscurry med blomkål

Cashewnötscurry med blomkål

2 gula lökar2 msk olja2 vitlöksklyftor1 tsk färsk ingefära, riven1 tsk spiskummin1 tsk koriander1 tsk gurkmeja1 tsk chilipeppar½ tsk muskot (det uteslöt jag)1 tsk salt1 burk tomatkross2-3 dl vatten2 dl cashewnötter, malda eller krossade2 blomkålshuvuden (jag använde ett stort)Hacka löken fint eller riv den
Mango, hallon och bananglass

Mango, hallon och bananglass

Jag gjorde den här glassen till mellanmål alldeles nyss och den var hur god som helst. Den tog ungefär 1 minut att göra och den innehåller bara fyra olika saker, ni måste verkligen testa den här
Lätt och läckert vid nyårsbubblet - fyllda champinjoner med bacon och timjan

Lätt och läckert vid nyårsbubblet - fyllda champinjoner med bacon och timjan

Enkelt och lättlagat, och kan förberedas intill det allra sista momentet - gratineringen. 400 g champinjoner - helst ganska små och så jämnstora som möjligt½ paket ekologisk bacon - ca 60 g1 dl gräddesalt och svartpeppar från kvarnca 2 msk hackad färsk timjan40 g riven smakrik ostsmör eller olja till stekningBorsta champinjonerna rena, och vrid av foten
Saltbakade chokladmandlar

Saltbakade chokladmandlar

1-2 tsk flingsalt. 1-2 tsk flingsalt. Det perfekta helgsnackset. Lika gott till drinken som efter maten. 300 g sötmandlar
En mannagrynsgröt som är extra allt

En mannagrynsgröt som är extra allt

Du behöver (4 pers)8 dl mjölk1 1/4 dl mannagryn1 nypa salt2 små äpplen (riv grovt)3-4 äggulor (ca 1 per person)1 näve russinKlick smörGör så härKoka upp mjölken och rör ner grynen och nypan salt. 3-4 äggulor
fiskpinnar och hemmagjord remouladsås

fiskpinnar och hemmagjord remouladsås

-). 1-2 dl creme freich (eller bara fil om man vill ha den lite lätt variant). 1-2 dl creme freich (eller bara fil om man vill ha den lite lätt variant)
Nutella varm choklad

Nutella varm choklad

Man kan ju göra så mycket gott med Nutella (som min Nutella cheesecake till exempel) men jag tror att många inte tänker på att man även kan använda den för att göra världens godaste varm choklad
Honungsrostade nötter!

Honungsrostade nötter!

I går gjorde jag klart allt inför julen. Inhandlade de sista julklapparna, köpte julmaten, packade inför fjällresan i jul och gjorde lite julgodis
Ost & chilisnittar med honungsdip

Ost & chilisnittar med honungsdip

6-7 skivor salami. Gratinera i 225 grader ca 10-15 min. 6-7 skivor salami. 10-15 min Toppa med persilja och servera med en mild dip
Fattigmans smörgåstårta

Fattigmans smörgåstårta

Skala och tärna äpplen i små bitar, hacka upp skinkan spara 4-6 skivor för garnering. Fyllning. Hacka upp smörgåsgurkan

Kantarellstuvning

4 dl ansade kantareller2 msk smör1 msk vetemjöl1-2 dl mjölk3 dl vispgrädde2 msk kantarellfondsalt och pepparGör så här
Fetaost&vitlöks röra

Fetaost&vitlöks röra

Smaskig röra till kött/fisk/kyckling/grönsaker…tja, till vad som helst helst enkelt. 75 g fetaost. 1 dl creme fraich
Galet Gott!!

Galet Gott!!

Men dessa är ju kryddiga och goda, och krispiga så just nu älskar jag kikärtor1 burk kikärtor (300 g)1 msk olivoljaFlingsalt½-1 tsk marockansk kryddaVärm ugnen till 175 grader. ½-1 tsk ma
Kebabkrydda

Kebabkrydda

Dags för kebab idag hoppa över och gå till din lokala pizzeria gör din egen kebab med mina tillbehör och du kommer inte att bli besviken

Smoothie som ökar matsmältningen

En grön smoothie på morgonen som ger dig mycket energi. Jag dricker den väldigt ofta och känner mig därför mycket pigg och med dubbel ork som vanligt
Krispig blomkålssallad

Krispig blomkålssallad

-Mama Skogly ♥ . Den här brukar bespisningspersonalen på jobbet göra. Nu kanske de har något annat recept, men det smakar pretty damn close
Smörgåstårta med skinka och bacon

Smörgåstårta med skinka och bacon

Smörgåstårta med skinka och bacon60 skivor långfranskaSkinkröra400 g majonnäs2 dl gräddfil200 g rökt skinka2 dl purjolök6 äggBaconröra300 g majonnäs3 dl gräddfil1,5 dl sweet chili sås2 pkt baconMajonnäsSkivad ost (färdigskivad, fyrkantig - t
LCHF pasta

LCHF pasta

Sedan jag började äta efter Lchf-metoden har jag upptäckt hur lätt det är att byta ut både potatis, ris och bröd mot något annat på tallriken
Ugnsomelett LCHF (12-15 portioner)

Ugnsomelett LCHF (12-15 portioner)

Den 20. e augusti lovade jag att dela med mig av lite lunchrecept så jag börjar så smått nu. Ugnsomelett LCHFIngredienser 10 ägg 8 dl vispgrädde 200 g ost 1 tsk salt 1 msk smör Gör så här Smält smöret i din långpanna

Ost- och skinkslices

Fördela lök- och skinkblandningen innanför kanterna och toppa med riven ost. 225 grader i cirka 10-15 min. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter. 10-15 min Deg