Mina favoriter

Mina favoriter

  • 8 Recept
Mina favoriter
Glutenfria hallonmuffins 12 st

Glutenfria hallonmuffins 12 st

2 ägg. 1 dl socker. 2,5 dl glutenfri finmix (jag använder Sempers). 2 tsk bakpulver. 1 tsk vaniljsocker. 0,5 dl olivolja
Savoykålsdolmar

Savoykålsdolmar

Ytterligare en rätt. inspirerad av den svenska husmanskosten. fyllda savoykåldolmar. Jag. hade rester av en färssås med soltorkade tomater och oliver som
Kvargplättar

Kvargplättar

Blanda ihop alla ingredienser till en slät smet. Smält smöret/värm oljan och häll i lagom av smeten i pannan (Ca 1 dl per pannkaka/plätt)

Långkok på lamm och spännande kryddor

Min måndag började med Bodypump och fortsatte med jobb, jobb, jobb. Nu är jag trött, det blir en tidig kväll ikväll… Uppstigning strax innan 6 imorgon, så det är lika bra det
Överbakad blåbärspaj

Överbakad blåbärspaj

Sätt ugnen på 200°. Skär ut en botten och ett lock av smördegen. Ta hjälp av 2 bunkar, den ena behöver vara lite större än den andra
Långkokt fläskkarré med smaskiga tillbehör

Långkokt fläskkarré med smaskiga tillbehör

Jag gillar verkligen mat som sköter sig själv i ugnen och detta recept är ett utmärkt exempel. Är man bara ute i god tid får man ett underbart saftigt kött som bara faller isär med minimala arbetsinsatser
Ugnsstekt fläskkarré med smålökar och vin

Ugnsstekt fläskkarré med smålökar och vin

Och så äntligen kom den, SNÖN. Inte så mycket att man var tvungen att skotta så ryggen värker utan precis så mycket att vi kunde åka pulka för första gången denna vinter
Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker

Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker

4-6 portioner1 kg benfri karré2 msk smör2 msk olivolja3 vitlöksklyftor finhackad1/2 msk fänkålsfrö mortlade1 tsk torkad rosmarin mortlade2 dl vitt vinsalt och pepparcitronUgn 125 grader