Festernas fest: Nobellbanketten 2011
Christians mat och minnen, samlade recept
Christians mat och minnen, samlade recept
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 portioner
  • 2 st nykokt
  • 1/2 st
  • 240 gr skalad
  • 80 gr creme fraiche
  • 8 g vatten
  • 2 g olivolj
  • 1 g socker
  • 1 g salt
  • 1 citron
  • 4 minuter Kyl ned i isbad
  • 15 kg grönsaker
  • 16 st blomkålsbuketter
  • 12 st sojabönor
  • 16 kuber pepparrot
  • 16 g ättika
  • 28 g socker
  • 48 g vatten
  • 2,5 g gula senapsfrö
  • 20 g grovt riven pepparrot
  • 12 g dillstjälkar
  • 0,4 skalade gurkor
  • 3 g grov
  • t raspad pepparrot
  • 0,5 g salt
  • 6 g socker
  • 1,5 g vatten
  • 3 g schalottenlöksvinäger
  • 12 blad
  • 12 blad port
  • 12 blad soda

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.