Mina favoriter

Mina favoriter

  • 16 Recept
Mina favoriter
Citronmarmelad

Citronmarmelad

När man har lite mycket citroner över och inte riktigt vet vad man ska använda dem till så är mitt förslag en citronmarmelad

Smör och kärnmjölksost à la Sayan Isaksson

Häromdagen var jag på matlagningskurs med en kock i världsklass, Sayan Isaksson. Vi var tio kockar som skulle laga sex rätter på Michelinnivå och jag hamnade i lag ett
Hamburgare - Low Carb LCHF

Hamburgare - Low Carb LCHF

Low Carb hamburgare har blivit en favorit och speciellt denna med bacon, ost, rödlök, tomat och någon god dressing som Guacamole eller Thousand Island

Kärna eget smör

 Ta fram elvispen och vispa grädde och yoghurt tills kärnmjölken fälls ut och konsistensen blir ungefär som keso

Oaxen Krog 2010

Vet inte vilket år i raden av besök vi är inne på men det har blivit några nu och 2010-års besök gjordes i mitten på juli
Leverlâda

Leverlâda

Eftersom jag bor med en fransman finns det vissa klassiska finska rätter som man mâste prova pâ. ärtsoppa, memma, karelska piroger och sâ har vi ju leverlâdan med större och mindre succé
Surdegsbröd med sesam- och linfrön

Surdegsbröd med sesam- och linfrön

Det är få saker i brödväg som är godare än ett riktigt färskt och gott surdegsbröd. Detta bröd är inget undantag
Lowcarb Marmelader

Lowcarb Marmelader

Nyttiga marmelader enligt LCHF standard. Här finner ni ett grundrecept för alla olika marmelader. Det är alltid lite olika beroende på vilka bär eller frukt

Vitkålsjansson

Är ni nyfikna på fler av mina recept är ni välkomna att titta in på min blogg Erikas LCHF till vardag och fest
Pajdeg på kikärtor

Pajdeg på kikärtor

Sätt på ugnen på 250 grader. Skölj av kikärtorna en stund. Låt torka i cirka 10 minuter. Skala av rödlöken och hacka till små bitar i en matberedare
Grönkålspaj med chèvreost och valnötter

Grönkålspaj med chèvreost och valnötter

Med alla mina favoritingredienser kombinerade i ett kunde det inte bli annat än succée. Som ensam vegetarian i familjen brukar jag alltid stå för dessa bidrag till julbordet själv

Hemgjort sesamsmör med vanilj och kokos

Hemgjort sesamsmör med vanilj och kokos. Publicerat kl. 14. 42 den 21 augusti, 2013. Kategori. Mellanmålstips, Plockmat, Rawfood, Soppor/såser
Humus, homos, homus, hummus, kikärtsröra

Humus, homos, homus, hummus, kikärtsröra

Den här röran kommer ursprungligen från Libanon men serveras i hela mellanöstern. Den passar utmärkt som tillbehör till kött och kyckling, gärna till grillat eller som förrätt tillsammans med bröd och oliver
19 April Bruna Bönor och stekt fläsk

19 April Bruna Bönor och stekt fläsk

Har ju inte ätit bruna bönor på säkert 15 år, så jag hade ju hopp om att mina smaklökar ändrats. Sista rätten som jag hade kvar på mitt lilla projekt äckel-veckan